La Dieta que Les Prometí, Te Ayudará a Bajar de Peso Rápido.

Dieta Dukan

Breve Historia

La dieta Dukan es una dieta que se puso muy de moda por su gran efectividad para bajar de peso y claro de no volver a recuperarlos, es una dieta realizada por el Francés Pierre Dukan , cuenta con 4 fases, en las primeras dos fases uno baja mucho de peso y las siguientes últimas uno baja más lento pero sirve para no subir todo lo que bajaste, el famoso efecto rebote de casi todas las dietas.

Esta la fase de Ataque, Crucero, Consolidación y Estabilización, las ventajas de esta dieta son las mismas que todas las dietas pero lo que le hace único es que no recuperamos lo que perdimos, por eso hay que realizar todas las fases. Muchas celebridades de Hollywood, como Jennifer Lopez o Kate Middleton atribuyen a esta dieta su figura.

 Fases – Ataque

Existe una lista de comidas que podemos comer  en esta fase al menos unas 100 comidas divididas en 4 fases, abajo les dejare el listado de alimentos que se pueden consumir y nada más que eso, no se le puede agregar nada más. En es fase se tiene que realizar Máximo 10 días nada más.

1. Las carnes magras: ternera, buey y caballo, asados o a la plancha y sin materias grasas.
2. Los menudillos: hígado, riñones y lengua de ternera y buey (de la lengua la punta por ser la parte más magra).
3. Todos los pescados, sean grasos, magros, blancos, azules, crudos o cocidos.
4. Todos los mariscos (conchas y crustáceos).
5. Todas las aves de corral, salvo el pato, y sin piel.
6. Jamones magros y lonchas magras de pavo, pollo y cerdo.
7. Los huevos.
8. Los lácteos magros.
9. Litro y medio de agua.
10. La torta de salvado de avena o 1,5 cucharadas soperas de salvado de avena con leche o en un lácteo.
11. Andar 20 minutos al día de forma obligatoria.
12. Los aditivos: café, té, infusiones, vinagres, hierbas aromáticas, especias, pepinillos, limón (no en bebida), sal y mostaza (con moderación)

ATENCIÓN:  Como dura 10 días acá a 8 días estaré subiendo la siguiente fase. Espero bajen mucho, y luego me cuenten. Y personas que tienen mucho sobre peso puede hacer muchos días.

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Hamburguesas Cuantas Calorías Aporta ? Porqué No Nos Ayuda a Bajar de Peso Rápido ?

Muchos hablan de la famosa comida "Chatarra" o no me equivoco, entre esas comidas están las Pizzas las Hamburguesas, todo lo que tenga que ver con "Fast Food", suelen ser comidas que no utilizamos cubiertos para comer. 

Bueno primero que nada nos equivocamos en llamarles comida Chatarra a estos tipos de comida porque son también alimentos que aportan nutrientes, claro alimentos que no nos ayudan a bajar de peso , pero aportan Carbohidratos en la masa, proteína y calcio en el queso, vitamina C, fósforo, es decir llamarle comida Chatarra está mal empleado, los expertos en nutrición dicen que no existen casi comidas Chatarras, pero sí existe una Dieta chatarra , y en ese caso nos referimos a comidas que no aportan nutrientes buenos al cuerpo para lograr un sano desarrollo.

Bueno ahora entramos al tema importante que a todos nos interesa, cuanto realmente aporta comer una hamburguesa ? más la coca, más la papa, etc. Ahora verán porque no nos ayuda a bajar de peso rápido esta deliciosa comida que a todos nos gusta, yo con mirar tengo ganas de comer.

Analizaremos una hamburguesa de tamaño medio (125 gramos).

     1.  Hamburguesa (tomate y cebolla) :  555kcal.

• Pan (235kcal)
• Carne (306kcal)
• Tomate (6,6kcal)
• Cebolla (6,9kcal)

      2.  Hamburguesa con queso : 650kcal

• Pan (235kcal)
• Carne (306kcal)
• Tomate (6,6kcal)
• Cebolla (6,9kcal)
• Queso (96kcal)

      3. Hamburguesa queso y bacon : 726kcal

• Pan (235kcal)
• Carne (306kcal)
• Tomate (6,6kcal)
• Cebolla (6,9kcal)
• Queso (96kcal)
• Bacon (75kcal)

      4. Hamburguesa Completa : 824kcal

• Pan (235kcal)
• Carne (306kcal)
• Tomate (6,6kcal)
• Cebolla (6,9kcal)
• Queso (96kcal)
• Bacon (75kcal)
• Huevo (98kcal)

Esto seria solo la hamburguesa, claro pero si le añadimos papas fritas ( 210kcal) 15 gramos de mayonesa (40kcal) y 15 gramos de ketchup (15kcal) en total vamos a ingerir 1091kcal, para poder quemar todo esto tendríamos que correr como 1 hora y media.

Bueno como vieron, una comida que tenga semejante cantidad de calorías no le conviene a nadie o vamos a negar eso, yo recomiendo comer esto solo una vez al mes ya que aporta muchas calorías, o solo comer la hamburguesa que no tendrá semejante calorías, y las personas que no realizan ningún tipo de deporte evitar, ahora que ya saben, al comer una Hamburguesa no se olviden de las calorías que están ingiriendo.

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El Café Nos Ayuda a Bajar de Peso Rápido ?

Bueno en el la publicación anterior les estuve hablando sobre esto de las cantidades de mitos y realidades que existe en cuanto a la nutrición, que hay miles o me van a negar ? Y bueno y acá entra esto de que los cafés, que "ayuda a Bajar de Peso" ,porque aporta pocas calorías y acelera el metabolismo, y a ver, a ver si eso es verdad o mentira?

Bueno mi gente, lastimosamente nuevas investigaciones demostraron que eso es totalmente mentira se analizó en distintas situaciones de como reacciona el cuerpo humano al tomar café y ahora les cuento.

El café estimula la producción de cortisol, y que es el cortisol, es una hormona relacionada al estrés, cuando nos estresamos el cortisol eleva la presión sanguínea y eso hace que acelere nuestro metabolismo de los hidratos de carbono y de las grasas, esto hace que aumente el nivel de glucosa en nuestra sangre, este incremento de glucosa en la sangre hace que tengamos mas ganas de comer osea comemos más, que quiere decir engordar más.

Debido que el estrés no proviene por un aumento de actividad física sino mental, hace que acumulemos grasa en nuestro cuerpo.

Bueno pero tienen que saber que no todo es negativo en cuanto al café, osea lo que no recomiendo es llevar al extremos con el mismo, y que cantidad es recomendable tomar entonces sería una magnifica pregunta.Es recomendable tomar hasta dos tazas de café por día, tres tazas máximo.

• Beber café a diario es muy recomendable tomar para evitar la Diabetes, según un informe de la salud pública de Harvard.
• Una taza de café no solo te ayudaría a mantenerte despierto si no que también te ayudaría a combatir el Alzheimer.
• Un estudio realizado en Estados Unidos en la Universidad de Johns Hopkins, dice que la cafeína potencia la memoria y consumir 200 miligramos, equivalente a una taza, el estudio dice que es un gran estimulante y mejora ciertos recuerdos al menos hasta 24 horas después del consumo.
• Un estudio que saco la revista de Asociación Americana de Gastronterología encontró que el consumo de café reduce el riesgo del tipo más común de cáncer de hígado en un 40%.
• Encontraron que ayuda a prevenir el cáncer de Seno.

El café tienes muchos grandes beneficios que no mencioné, osea existe su pro y su contra, pero bueno tomar una taza de café por la mañana no nos hará engordar ni nada por el estilo, y díganme que no es lo mejor tomar una taza de café por la mañana. Bueno ahora ya saben espero que siempre disfruten de su rico café, claro no llevando al extremo.

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¿ Cuál es tu peso Ideal ?

Bueno hoy les explicare como poder medir nuestro peso ideal en función a nuestra altura, nos basaremos en el Indice de Masa Corporal (IMC) que es el indicador que se utiliza para saber cual es nuestro peso ideal, el resultado varía de acuerdo a la edad y la altura, ahora les explico como calcular.

Como Calcular IMC

Necesitaremos tu peso en kilogramos y tu altura en metros. Dividimos tu peso por tu altura al cuadrado, ahí obtendremos tu IMC (Indice de Masa Corporal)

IMC = PESO/ (ALTURA) y ELEVAMOS AL CUADRADO LA ALTURA.

Por ejemplo tengo 53 kilos y mido 1.60

Entonces primero puedo multiplicar 1.60 por 1.60 que sale : 2.56

Luego divido 53 dividido 2.56 : 20.7

Mi indice de masa corporal seria 20.7

Para los adultos de entre 20 a 65 años su IMC ideal es de entre 18.5 y 25, es decir el ejemplo que les puse está entre el rango de lo normal, esto no incluye personas embarazadas o personas con un alto nivel de musculatura, esos serían otros casos. Es decir por debajo de 18.5 nos encontramos con delgadez o desnutrición por encima de 25 nos encontramos con obesidad, más claro imposible.

Pero para facilitarles la tarea les dejo este cuadro.

Altura (m)	Peso mínimo (*)	Peso ideal (Kg)	Peso máximo (*)
1,50	41,6	48,9	56,3
1,51	42,2	49,6	57,0
1,52	42,7	50,3	57,8
1,53	43,3	50,9	58,5
1,54	43,9	51,6	59,3
1,55	44,4	52,3	60,1
1,56	45,0	52,9	60,8
1,57	45,6	53,6	61,6
1,58	46,2	54,3	62,4
1,59	46,8	55,0	63,2
1,60	47,4	55,7	64,0
1,61	48,0	56,4	64,8
1,62	48,6	57,1	65,6
1,63	49,2	57,8	66,4
1,64	49,8	58,5	67,2
1,65	50,4	59,2	68,1
1,66	51,0	59,9	68,9
1,67	51,6	60,7	69,7
1,68	52,2	61,4	70,6
1,69	52,8	62,1	71,4
1,70	53,5	62,9	72,3
1,71	54,1	63,6	73,1
1,72	54,7	64,3	74,0
1,73	55,4	65,1	74,8
1,74	56,0	65,9	75,7
1,75	56,7	66,6	76,6
1,76	57,3	67,4	77,4
1,77	58,0	68,1	78,3
1,78	58,6	68,9	79,2
1,79	59,3	69,7	80,1
1,80	59,9	70,5	81,0
1,81	60,6	71,3	81,9
1,82	61,3	72,0	82,8
1,83	62,0	72,8	83,7
1,84	62,6	73,6	84,6
1,85	63,3	74,4	85,6
1,86	64,0	75,2	86,5
1,87	64,7	76,1	87,4
1,88	65,4	76,9	88,4
1,89	66,1	77,7	89,3
1,90	66,8	78,5	90,3
1,91	67,5	79,3	91,2
1,92	68,2	80,2	92,2
1,93	68,9	81,0	93,1
1,94	69,6	81,9	94,1
1,95	70,3	82,7	95,1

Muchas veces el peso no es todo, si por ejemplo necesitas saber si te has sobre pasado en tu peso o cual sería tu peso ideal podes realizar ese fácil calculo o mirar el cuadro que les dejé más arriba, esto sería para personas que están en el grupo de entre 20 a 65 años.

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Porqué es tan importante hacer ejercicio? Ayuda a bajar de peso rápido? Mejora nuestra calidad de vida?

Bueno gente tienen que saber que ejercicio, en nuestra salud, en nuestra vida ya sea para bajar de peso es muy importante, porque una dieta nos ayuda a bajar de peso, pero a la hora de mantener es lo más difícil porque hacemos muchas veces dietas bajas en calorías (cosas que no recomiendo) y al terminar volvemos a comer todo lo mismo y volvemos a subir.

Ayer me fui al Gimnasio y estuve hablando con una chica, ella me contó que bajo 8 kilos en unos 5 meses y me dijo que no hizo ningún tipo de dieta, así que se imaginan cuanto iba a bajar si hacia dieta, el doble, el triple, a eso me refiero en la primera parte, que una excelente dieta combinada con ejercicio es lo ideal, no solo para bajar. Porque que pasa cuando bajamos mucho y sin ejercicio ? Nos vamos a volver flácidas, todas caídas, le doy ejemplos de personas que combinaron dietas y ejercicios.

Bueno a muchos no les gusta los músculos, les cuento que a mi si, pero no es necesario quedar así esto ya es el caso de personas que entrenan mucho, pero pueden ver la gran diferencia entre el antes y el después, es magnifico. Osea a eso quiero que se animen a hacer ejercicios yo se que es difícil salir del sedentarismo, pero vale la pena.

Bueno ahora iremos a la parte Científica, a las investigaciones que se realizaron entorno a la importancia de hacer ejercicios, sabían que un minuto de ejercicios equivale a cinco minuto más de vida, este estudio se realizó en el 2012 (abajo les dejo el link), a más de medio millón de personas durante un periodo de diez años.

Leisure Time Physical Activity of Moderate to Vigorous Intensity and Mortality: A Large Pooled Cohort Analysis

El estudio Concluyó:

• Las personas que se ejercitaban 75 minutos semanales, mostraban un 1,8 años más de esperanza comparadas con las personas que no realizaban ningún tipo de ejercicio.
• Las personas que realizaban 450 minutos semanales (una hora diaria), mostraron 4,5 años de esperanza más que las personas sedentarias.

Osea que no solo nos ayudará a bajar de peso rápido si no que tiene un gran beneficio para nuestra salud, por ejemplo imagínate si tenes unos 30 años y realizas 75 minutos semanales hasta los 75 años habrás practicado unos 200.000 minutos , según ese estudio si realizas esa cantidad de ejercicio te habrás beneficiado 1.8 años más de vida que son casi un millón de minutos añadidos, de vida, y si dividimos eso por la cantidad de ejercicios que son 200.000 minutos podemos decir que por cada un minuto de ejercicio tenemos cinco minutos más de vida.

El beneficio de realizar ejercicios es grande para nuestra calidad de vida, para sentirnos bien, existen millones de beneficios que si les cuento no terminaría nunca, así que les recomiendo ir haciendo ejercicios y tratar de salir del sedentarismo y si estas con sobre peso empezá ya, porque el sobre peso no solo por estética queda feo sino también para nuestra salud, los problemas a largo plazo son muchos. Así que fuerza y a hacer ejercicios.

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Dieta que subiré en unos días estén ATENTOS!!!

Bueno chicas y chicos, les escribo este corto post porque les quiero contar que la próxima semana estaré haciendo una super dieta para ustedes, y quiero que empiecen a ponerse las pilas (así se dice en mi país) ,porque hay que bajar y sí se puede.
Espero me sigan y sigan leyendo mis posts, ya que con los consejos que les doy lo que busco es ayudarles a ustedes a bajar de peso.

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Masticar Más, nos ayuda a Bajar de Peso Rápido ?

Existen tantos mitos y leyendas en el mundo de la nutrición y los alimentos que nadie puede negar eso ,ejemplo tomar agua después de comer nos dejara hinchada o tomar después de una hora, etc etc y un sin mil de mitos que existen con relación a Bajar de Peso Rápido, por eso hay que siempre investigar bien e irnos a la fuente de la verdad, a estudios, a la ciencia. 

Bueno, pero como seguro todos habrán escuchado sobre este famoso dicho que dicen que masticar más veces la comida nos ayuda a bajar de peso y que también nos dejará más saciados, esto es uno de los otros mitos pero a diferencia de otros en esto la ciencia a comprobado que tenemos razón osea nos ayuda a Bajar de Peso, y aquí les comento la investigación que se hizo.

Primer Estudio
Un el estudio realizado (abajo les dejare el link del estudio, solo que se encuentra en ingles), que controló la ingesta a un grupo de personas, les dijeron que masticaran 150% a 200% más de su frecuencia habitual y se comprobó que que la cantidad de alimento que se consumía se redujo a un 10% y un 15% respectivamente sin que hubiera variación el la sensación de saciedad.
Increasing the Number of Chews before Swallowing Reduces Meal Size in Normal-Weight, Overweight, and Obese Adults.

Segundo Estudio
Otra investigación que se hizo en el 2013 (abajo aclaro mis fuentes) se observó que masticar más mejoraba aspectos psicológicos como el deseo de comer y la preocupación por la comida.
Increasing the number of masticatory cycles is associated with reduced appetite and altered postprandial plasma concentrations of gut hormones, insulin and glucose.

Tercer Estudio
En este estudio los investigadores detectaron una reducción de casi el 12% de la ingesta tras casi triplicar el numero de masticaciones. También encontraron una diferencia en las concentraciones de hormonas relacionadas con el apetito.
Improvement in chewing activity reduces energy intake in one meal and modulates plasma gut hormone concentrations in obese and lean young Chinese men.

En fin entonces tienen que saber que masticar muchas veces al día es un buen hábito que esta respaldado por la ciencia osea es verídico, porque encontramos tanto dichos que no sabemos que es verdad o mentira pero este caso es diferente, entonces a masticar más se ha dicho. Pero gente no quiere decir que estén contando cuantas veces mastican si no que eviten comer rápido y traten de llevar tiempo entre comida en comida.

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